2023年度大学生创业策划方案9篇

时间：2023-07-12 09:55:03 来源：网友投稿

大学生创业策划方案一、公司概要我们“XX庄园”快乐餐厅的创意来源于网上一款专为儿童设计的健康益智的社区游戏。之所以把它定为我们餐厅的名字是因为我们崇尚这款游下面是小编为大家整理的大学生创业策划方案9篇,供大家参考。

大学生创业策划方案9篇

大学生创业策划方案篇1

一、公司概要

我们“XX庄园”快乐餐厅的创意来源于网上一款专为儿童设计的健康益智的社区游戏。之所以把它定为我们餐厅的名字是因为我们崇尚这款游戏的理念即：快乐至上，我们餐厅经营理念也是为了给广大的消费者提供一个快乐、实惠、满意的消费场所。

我们餐厅餐饮主要分三大类：中式快餐、西点、韩国料理，主张用最实惠的价格给同学们提供选择最多最美味的食物。我们餐厅还设置了许多优惠政策，如：爱心卡、贫寒学子兼职、会员卡打折、送精美礼品等等。同时我们还提供各种特色服务，如：网上菜单、网上订餐、分类订餐、送餐上门等等。以期给同学们提供最优质的服务。

我们选择在纬七开设这样一家餐厅的原因，主要有三：

1、时代背景。目前随着国家经济的飞速发展，居民生活水平日益提高，再克服了物质生存方面的问题之后就要追求一个精神享受。我们开设这样一件以“快乐”为理念的餐厅不仅解决的顾客对各种饮食的需求同时也为他们精神方面提供了享受。

2、我们学校学生的就餐现状。我们学校目前学生就餐出现以下三个严重问题：选择性小、服务态度差、收费贵。看到这种情况，我们萌生了开设此餐厅的想法。专为学生设计了一款价格优惠、服务好、选择多的服务，希望我们在创业的同时能够为同学们提供一点帮助。

3、地理位置优越，纬七服务区面向高校园区的广大的学生群，具有广大的客户群，我们的良好服务和专为学生设计的餐饮服务势必会吸引广大学生前来就餐。

我们餐厅的主要负责人是我们寝室的四人，我们志同道合、意趣相投，以共同的理念来经营这家餐厅——我们的心血。我们的员工（除技术人员外）将会全部聘用高校园区的大学生，为解决贫寒学子的生活问题付出一点微薄的力量。

二、公司概述

（一）公司的宗旨

随着大学人数的扩招，安徽师范大学的一、二食堂已不能满足同学们的需求。我们本着为同学服务的宗旨，特创办了“XX庄园”快乐餐厅。

“XX庄园”快乐餐厅的创立主要考虑到以下几种因素：首先，同学们买饭排队要花费大量的时间；其次，大多数同学对食堂的饭菜没有胃口；最后，大学相对快节奏的生活让同学们略感到疲劳。

本公司主要体现一下宗旨：

第一，快捷的服务。由于每天排队买饭的人很多，同学们下课后还要背着沉重的书包去买饭，加上还要早点午休以便下午上课，因此在学校食堂吃饭会耗费大量的时间。根据这一情况，“XX庄园”快乐餐厅特开设了电话订购和网上订购这一服务内容。您只需要拨打任一电话（XX：XX，XX：XX，XX：XX，XX：XX）说明您想订购的内容并留下寝室号即可，或者登陆我们的网站：XX选购任一菜系。我们会在二十分钟内把饭送到您的寝室，让您不再有排队买饭的烦劳。

第二，轻松的氛围。进入“XX庄园”快乐餐厅，您将会感到一种轻松愉快的氛围，让您吃得开心，舒解生活中的压力。在餐厅内，我们将会装饰成游戏“XX庄园”的风格，有很多卡通的人物，还有城堡，让大家感觉身处动物魔幻世界，周围的一切都会变得简单而可爱。我们还会有“卡通人物”的特色服务，让电视中的卡通人物出现在我们餐厅，为您服务。大学生在生活中或多或少都会有点小烦恼，开创本公司的目的之一就是让大学生们有个释放压力的地方。

第三，助人的快乐。安徽师范大学的在校大学生有很多都是来自农村，大多数的家庭都不是很富裕。据我们先前的调查，有很多的学生都很想做请勤工助学，但是由于学校的勤工助学岗位为有限，只能帮到一小部分的同学。鉴于此种情况，我们会提供勤工助学的岗位，让更多的同学能为家里解决一点困难。我们会根据学校的贫困生认定表来面向全校公开招聘。除此之外，我们还会提供“爱心之餐”，对特困生免费提供饭菜。

大学生创业策划方案篇2

环保炭雕加盟店的店主想获得更大的发展，必须熟悉产品的特点，它的优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格等，也要找准目标顾客，对这些目标顾客要进行分类，知道哪些是重点顾客，哪些是非重点顾客？这样在推销是知道采用什么不同的策略和方法。

这就同样与导购的推销能力有关，经营者必须使员工能为顾客提供优质高效的服务习惯，使员工能遵守规章制度，能积极学习各种业知识。而如果单纯的教条、讲解难以感性认识的话，那么对销售一定会有影响的。

挖掘出很多商机，环保炭雕加盟店必须服务至上，经营者一定从制度上引导员工更加注重服务的热情度，导购要利用顾客所提出的质疑，尽可能抓机会介绍药妆知识，顾客所了解的产品知识越多，其买后感受就会得到更多的满足，抓紧消费者的心理是关键，正确的引导消费者走出购买误区，扬长避短。

最后，导购的职业素养，环保炭雕加盟商不能单纯依靠品牌总部的支持和帮助，在自己的发展中形成自己的方面，例如：着手建立一套完善的培训体系，从岗前到在岗，从储备到晋升，从销售到服务，从技巧到导购自身基本素养等。

开一家环保炭雕加盟店任何一个环节都十分重要，我们分析的几点更是经营中的重要组成部分，环保炭雕加盟商要了解更多的经营方法，才能确保生意稳定，而想做大做强，更是要从细节入手，多方面的提升自己的经营能力，这样才能规避风险，创业成功。

大学生创业策划方案篇3

活动目的：

为迎接学校“社团文化节”的召开，培养同学们对创业的兴趣，丰富同学们的校园生活；让同学们发现自身的优点，结合我社的实际，给同学们一个锻炼自己、提高自己、认识自己的平台。经《创业起跑线》全体成员讨论，决定开展“创业创意体验”活动。

活动步骤：

第一步：创业创意点子收集：

一、参赛对象：

全体同学

二、参赛形式：

1、将自己对创业的认识和好的创业点子以策划书的形式表达出来，交到《创业起跑线》的×。

2、字数1000字为宜。

3、交作时间：6月1日以前（待定）

4、联系电话：

三、评奖办法：

本次活动将设“优秀创业创意奖”10名，发给荣誉证书和奖品。

第二步：举行“渲染自己的那片蓝”优秀创业创意作品交流活动：

1、活动地点：艺术中心

2、活动对象：xxxx全体同学

3、活动进程：

a、学习名人成功的经验。如：乔布斯，比尔盖兹。

b、向大家推荐一些与创业有关的书籍，分析当前创业的形势，并给自己定个方向，为未来的蓝天而奋斗。

c、谈谈自己的创业理想，并思考现在该做什么，未来该怎样做？

d、宣布获奖同学名单，并颁发荣誉证书和奖品。获奖同学谈自己的创业想法，并与其它同学交流，大家一起学习，一起进步。再一起合影。

e、没获奖的和参观同学可以各抒己见，谈谈自己的看法，与大家一起分享。并发与一个小奖品。

f、寻找属于自己的第一桶金：利用节假日社团给同学们找一些兼职；五月份社团组织“寻找自己的那片天空——实践”体验活动：去水果批发市场批发水果出来卖，并分工合作；让同学们体验生活，并接触小的创业意识，从最基层做起，积累经验，为自己以后创业大道铺块垫脚石。

g、体验活动完后，参加体验的同学谈自己所获取的精彩体验和宝贵经验，并用彩签纸做成展板贴出来。

活动预算：200元：荣誉证书和奖品每份12元，计120元。海报用品20元，其它消费60元，如：场地设置，氢气球，两袋阿尔卑斯糖等。

大学生创业策划方案篇4

xxx大学生创业投资慈善基金由四川慈善基金组委会和四川鑫瑞阳股权投资基金管理有限公司发起成立，创业慈善基金由社会爱心人士捐助，慈善基金总规模为1000万。

大学生创业策划方案篇5

一、工作目标

以服务创业、兴林富民为主题，以建立比较完备的林业生态体系、比较发达的林业产业体系、比较繁荣的林业生态文化体系为目标，以服务重大产业项目建设为重点，大力宣传林业改革发展和创业扶持政策，使广大林农乃至社会各界人人知晓，形成政策落实倒逼机制，确保各项创业优惠政策全面落实。着力培育创新创业文化，最大限度激发、调动和保护好干事创业积极性。注重宣传创业典型和服务创业典型，充分发挥示范作用，进一步激发林农创业热情和活力，积极倡导为林农创业服务理念，全力营造鼓励创业、支持创业、服务创业和积极创业的浓厚氛围，打造全省最优林业创业发展环境。

二、主要内容

按照突出重点、突出特色、突出实效的要求，重点开展以下四大系列活动：

1、新闻宣传活动。

一是着力宣传市委市政府关于开展创业服务年活动的重要意义和总体部署，帮助广大林农乃至社会各界全面准确理解林业改革发展和创业扶持有关政策和措施，增强创业信心和能力，形成政策落实的倒逼机制，确保各项创业优惠政策全面落实。

二是解读《市林业局开展创业服务年活动实施方案》。在市政府网、林业网栏目面向社会宣传我局为服务林农创业的政策、措施和做法，在社会营造林业服务创业的浓厚氛围。

三是切实抓好对外宣传工作，积极踊跃向新闻媒体投稿，充分利用广播电视等媒体栏目向社会宣传我局在开展创业服务年活动的政策、措施、具体做法，积极营造全系统服务创业的浓厚氛围。及时主动的向中央、省、市主要新闻媒体投稿，争取全年在主要新闻媒体上稿量不少于4篇；积极向市效能办报送稿件，及时反映市林业局开展创业服务年的举措、进展和取得的成效。

2、社会宣传活动。

一是做好网络宣传。在林业网开设创业服务年活动专栏，及时发布创业服务年活动有关信息、领导讲话、工作动态、文件简报等相关资料，供干部职工学习交流。设置建言献策窗口，搭建信息交流平台。

二是切实办好简报。编印《市林业局工作简报创业服务年活动专刊》，及时宣传全局开展创业服务年活动的进展和特色，每月至少编印1期。

三是悬挂标语横幅。各科室、各单位要在办公场所张贴，悬挂创业服务年活动内容的长期性横幅、制作创业服务年活动宣传栏。

四是制作市林业局机关效能宣传手册1000份，发放到林农和林业技术人员手中。

3、典型宣传活动。

一是组织采访活动。邀请新闻媒体记者，深入基层一线，开展一次集中采访，深入有关地区和部门，对全市林业系统开展创业服务年活动取得的成果、先进典型和成功经验等进行宣传报道。

二是开展主题宣传活动。有针对性在林企、林业机关、林业科技队伍及林区中开展形式多样的专题宣传活动，在全系统中掀起创业的宣传高潮。

三是举办创业服务年典型事例报告会，邀请林农、林企、林业工作者等介绍在创业服务活动中的有关经验、经历。

四是编发市林业局创业服务年活动经验交流专刊，对全局开展创业服务年活动中的亮点和典型予以刊登，供大家相互学习交流。

三、工作要求

1、高度重视，建章立制。要围绕创一流、争先进的目标，精心策划、周密安排；要建立专报、简报及信息收集等制度，确保市局信息宣传工作顺利、有效进行，在全市林业系统掀起宣传高潮。

2、注重方法，勇于创新。要充分发挥宣传媒体作用，不断创新宣传形式、从不同侧面，不同角度宣传造势，不断树立典型，扩大全局开展创业服务年活动的影响力。

3、把握方向，正面宣传。以正面宣传、实事求是为原则，重要材料呈局创业服务年领导小组审定。

大学生创业策划方案篇6

目前，我校在校学生的年龄一般为16-18周岁，这一年龄正处于身心发育的关键时期。毕业学生除少部份进入“高职”门槛继续深造外，大多数将直接走向社会，走上工作岗位，用所学的知识，技能为社会创造财富。有相当一部分学生在各种不同的"企业就业，成为各类主管、专家、技术人员等，也有不少学生回到当地开办种养业、加工业、第三产业。但也有一部分学生毕业后不尽人意，他们毕业时安排就业岗位，不能很好地适应社会，就业心理脆弱，结果无所事事。他们或是自己嫌工资低、环境差、工作苦、人际关系难处，自己“炒了单位或老板的鱿鱼”，或是自己表现差，不能胜任本职工作，被单位或老板“炒了鱿鱼”，或是怕苦怕累，缺乏就业、创业的素质和心理，结果一事无成。

从表面现象上看，在当今社会，嫌工资低、环境差、工作苦、压力大、人际关系难处，实属人之常情。但从实质上分析还是就业创业心理素质不好，是一种缺乏爱岗敬业心理、吃苦耐劳勇挑重担心理、角色转换心理和处理社会人际关系心理的表现。这种现象不仅直接影响了就业毕业生的前途，而且对在校学生也会造成一定的负面影响。“就业而不乐业”，“就业而不久业”，这虽然是社会大环境的影响，但如归根到底还是在于学生自己，在于他们就业创业心理不够成熟和完善。

针对这些现象，对在校学生进行全面的训练和教育，使他们树立正确的就业观、创业观，培养其良好的创业就业心理，就成了当务之急。具体可以从以下几个方面去努力。

一、优化就业指导，做好就业服务，转变学生就业观念

1、多种形式对学生进行就业知识的宣传和指导。

一是对学生加强就业政策法规的学习。引导学生转变就业观念，树立“先就业后择业，打好基础再图发展”的就业观念，引导毕业生走“从等待工作机会到寻找工作机会，再到创造工作机会，逐步实现从就业走向创业”的职业发展之路。

二是加强择业心理指导和择业技巧指导。通过心理健康讲座、心理咨询、主题班会和择业指导等形式引导毕业生积极参与竞争，调整择业心态和择业目标，提高自我调适能力和心理承受能力，学会调节个人情绪，正确对待挫折，有效地排除各种不健康的心理，避免心理冲突，保持乐观向上的情绪和积极择业就业的心态，在就业市场激烈的竞争中找到适合自己的工作。同时，注意给学生传授求职择业的方法和技巧，如招聘信息的搜集与整理，自荐材料的准备，自荐的方法和技巧，常见的面试种类、方法及应试技巧，笔试的方法和技巧，个人简历的撰写，求职的外在能力（如语言表达、公关礼仪、形象气质、签约面试）等，让学生愉快地择业就业。

2、创设学生与企业互通的平台。

让社会各界尤其是企业广泛了解学校，认识毕业生的才华和能力，如通过家长会时学生的技能展示、优秀毕业生座谈会等机会发放学校和毕业生的宣传资料，以提高学校和毕业生的知名度，扩大学校的影响，为学生的顺利就业打好基础。

3、倡导学生自主创业。

为了学生日后能早日找到适合自己的工作，我校开设了创业教育和创业实训相关课程，通过案例剖析、知识讲座、优秀毕业生现身说法和宣传中职生创业事迹等多种方式，增强创业教育的针对性和实用性。比如曾邀请历届优秀毕业生代表向师生作创业报告，他们的学习、工作经历和经验是最好最生动的例子，学生爱听，也听得进去，能学到很多东西，他们艰苦创业、不畏困难、努力拼搏的精神以及待人处事之道，都使在校学生深受教育。

二、强化岗前培训，加强实践教学，增强学生就业竞争能力

1、加强校内和校外的实习][实训，提高学生实践技能和职业能力。

不断加强实践教学，开展技能比赛促进学生的学习，提高学生的技能水平。比如建立专业实训室，为学生的校内实训提供良好的场所；同时经常开展各种技能竞赛，既激发了学生动手操作的兴趣，提高了他们的实践能力，也为参加省市的各种技能竞赛和实训就业做好了准备。同时，建立了固定的校外实践教学基地，提高了学生的动手操作能力。

2、强化技能考证，鼓励学生多证傍身增添竞争砝码。

除了要求学生拿到专业学科毕业证外，还鼓励他们考取各专业所对应的职业资格证书。

总的来说，要根据学生就业创业的心理现状，加强学生就业创业心理的培养和教育，使他们具有良好的就业创业心理素质，为学生步入社会建功立业打下良好的基础。

大学生创业策划方案篇7

1、捐助人有权知晓捐助物资使用情况

2、捐助人本人及直系亲属凭捐助协议及捐助证书享受xxx大学生创业投资慈善基金帮助

大学生创业策划方案篇8

(一)基本原则

1、原则之一:激励要因人而异

由于不同员工的需求不同，所以，相同的激励政策起到的激励效果也会不尽相同。即便是同一位员工，在不同的时间或环境下，也会有不同的需求。由于激励取决于内因，是员工的主观感受，所以，激励要因人而异。

在制定和实施激励政策时，首先要调查清楚每个员工真正需要的是什么。将这些需要整理、归类，然后来制定相应的激励政策帮助员工满足这些需求。

2、原则之二:奖励适度

奖励和惩罚不适度都会影响激励效果，同时增加激励成本。奖励过重会使员工产生骄傲和满足的情绪，失去进一步提高自己的欲望；奖励过轻会起不到激励效果，或者使员工产生不被重视的感觉。惩罚过重会让员工感到不公，或者失去对公司的认同，甚至产生怠工或破坏的情绪；惩罚过轻会让员工轻视错误的严重性，从而可能还会犯同样的错误。

3、原则之三:公平性

公平性是员工管理中一个很重要的原则，员工感到的任何不公的待遇都会影响他的工作效率和工作情绪，并且影响激励效果。取得同等成绩的员工，一定要获得同等层次的奖励；同理，犯同等错误的员工，也应受到同等层次的处罚。如果做不到这一点，管理者宁可不奖励或者不处罚。

管理者在处理员工问题时，一定要有一种公平的心态，不应有任何的偏见和喜好。虽然某些员工可能让你喜欢，有些你不太喜欢，但在工作中，一定要一视同仁，不能有任何不公的言语和行为。

4、原则之四:奖励正确的事情

如果我们奖励错误的事情，错误的事情就会经常发生。这个问题虽然看起来很简单，但在具体实施激励时就会被管理者所忽略。管理学家米切尔拉伯夫经过多年的研究，发现一些管理者常常在奖励不合理的工作行为。

(二)高级原则

企业的活力源于每个员工的积极性、创造性。由于人的需求多样性、多层次性、动机的繁复性，调动人的积极性也应有多种方法。综合运用各种动机激发手段使全体员工的积极性、创造性、企业的综合活力，达到最佳状态。

1、激励员工从结果均等转移到机会均等，并努力创造公平竞争环境。

举例来说，吴士宏在IBM从一个打扫卫生的人做起，一步一步到销售业务员，到地区负责人，到中国区总经理，是什么原因呢？除了个人努力，还应该说IBM良好的企业文化给了一个发展的舞台，那就是每一个人都有无限的发展机会，只要有能力就会有发展的空间，实现自我，这在很多企业是做不到的，这种体制无疑会给员工莫大的激励作用。

2、激励要把握最佳时机。

——需在目标任务下达前激励的，要提前激励。

——员工遇到困难，有强烈要求愿望时，给予关怀，及时激励。

3、激励要有足够力度。

——对有突出贡献的予以重奖。

——对造成巨大损失的予以重罚。

如果奖罚不适当，还不如不做。同时要记住，罚的目的不是要钱，而是一种激励措施。

——通过各种有效的激励技巧，达到以小博大的激励效果。

4、激励要公平准确、奖罚分明

——健全、完善绩效考核制度，做到考核尺度相宜、公平合理。

——克服有亲有疏的人情风。

——在提薪、晋级、评奖、评优等涉及员工切身利益热点问题上务求做到公平。

5、物质奖励与精神奖励相结合，奖励与惩罚相结合。

注重感化教育，西方管理中“胡罗卜加大棒”的做法值得借鉴。

6、推行职工持股计划。

使员工以劳动者和投资者的双重身份，更加具有关心和改善企业经营成果的积极性。

7、构造员工分配格局的合理落差。

适当拉开分配距离，鼓励一部分员工通过努力工作先富起来，使员工在反差对比中建立持久的追求动力。

激励措施

1、目标激励

通过推行目标责任制，使企业经济指标层层落实，每个员工既有目标又有压力，产生强烈的动力，努力完成任务。为员工提供一份挑战性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要员工有振奋表现，必须使工作富于挑战性。

2、示范激励

通过各级主管、工作模范等的行为示范、敬业精神来正面影响员工。

3、尊重激励

我们常听到“公司的成绩是全体员工努力的结果”之类的话，表面看起来管理者非常尊重员工，但当员工的利益以个体方式出现时，管理者会以企业全体员工整体利益加以拒绝，他们会说“我们不可以仅顾及你的利益”或者“你不想干就走，我们不愁找不到人”，这时员工就会觉得“重视员工的价值和地位”只是口号。显然，如果管理者不重视员工感受，不尊重员工，就会大大打击员工的积极性，使他们的工作仅仅为了获取报酬，激励从此大大削弱。这时，懒惰和不负责任等情况将随之发生。

尊重是加速员工自信力爆发的催化剂，尊重激励是一种基本激励方式。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量，它有助于企业员工之间的和谐，有助于企业团队精神和凝聚力的形成。

大学生创业策划方案篇9

一、项目概况

项目目的

——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。

项目名称:自食其乐西餐厅

性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。

建设地点:雨花区

市场分析:学院现有两万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65。8%，现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

宗旨:服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

经营范围:

1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。

2、西餐结合快餐。例如:扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。

3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

市场营销:在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

财务数据:见财务计划栏。

注册资金:——十万人民币。

融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。

组织理念:举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。

组织文化:敬业创新，优质经营，人性化管理。

结论:自食其乐西餐厅这个店名易记，易读，好听。自食其乐一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品色，香，美味，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购满足。

二、管理层及部门职能

（一）、店长

李环，男，汉

职责

1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

2、工作内容:督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

（二）、行政人事

部门职责

1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。

2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。

3、对西餐厅项目进行具体的设计。

4、制定西餐厅目标以及进度表。

5、建立项目管理系统。

6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。

7、跟踪分析项目开发成本。

8、管理项目中的风险和变化。

9、负责项目团队建设。

（三）、厨师

对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。

（四）、服务员

部门职责

以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

（五）、市场开发部

部门职责

1、制定本部门年度营销目标计划。

2、建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。

3、指定产品的价格、品质和广告宣传。

4、对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。

5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。

三、研究和开发

项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

（一）、项目申请

1、向工商管理局有关部门申请成立一个自食其乐西餐厅

2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。

（二）、开发准备

1、内部事务整合

根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。

2、业务项目准备

开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。

四、行业及市场

校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店；其次，是怎样达到以下营销效果。

（一）西餐业的形成以及发展前景分析

1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。

2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。

3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

（二）西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

（三)大学校园所在地(凤阳）市场分析

西餐厅市场分析

凤阳地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。

消费市场分析

凤阳地区城市发展速度很快，且附近旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。

（四）西餐厅的特点

1、同一性

目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

2、追求时尚个性化

西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

目前困境:

我们公司目前面临的困难是:一、西餐厅的选择；二、产品样式的选择；三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额！我们的目的是效益，积累原始基金！要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了！

还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇！所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择！有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的:

1、对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。

2、根据地图，标出你看好的地点。

3、在选定的地方周围，画出经营范围

4、确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。

5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。

6、画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。

初期策略:

做好宣传，打响知名度。

1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。

2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。

五、营销策略

1、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。2、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的独立人格。管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

3、促销计划:西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

4、价格决策:主要走中低档价格策略，在食品色，香，美味，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购满足。