管理是指一定组织中的管理者，通过实施计划、组织、领导、协调、控制等职能来协调他人的活动，使别人同自己一起实现既定目标的活动过程。是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来，人们把研究管理活动所形成的管理基本原理和方法，统称为管理学， 以下是为大家整理的关于学校食堂6s管理内容包括什么3篇 , 供大家参考选择。
学校食堂6s管理内容包括什么3篇
【篇1】学校食堂6s管理内容包括什么
车间6S管理内容
一、整理（SEIRI）——将工作场所的任何物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。目的：腾出空间，空间活用，防止误用，塑造清爽的工作场所：1、通道畅通、整洁。2、工作场所的设备、物料堆放整齐，不放置不必要的东西。3、办公桌上、抽屉内办公物品归类放置整齐。4、料架的物品摆放整齐。二、整顿（SEITON）——把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品：1、机器设备定期保养并有设备保养卡，摆放整齐，处于最佳状态。2、工具定位放置，定期保养。3、零部件定位摆放，有统一标识，一目了然。4、工具、模具明确定位，标识明确，取用方便。5、车间各区域有6S责任区及责任人。三、清扫（SEISO）——将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。目的：稳定品质，减少工业伤害：1、保持通道干净、作业场所东西存放整齐，地面无任何杂物3、办公桌、工作台面以及四周环境整洁。4、窗、墙壁、天花板干净整洁。5、工具、机械、机台随时清理。四、清洁（SEIKETU）——将整理、整顿、清扫进行到底，并且制度化，经常保持环境处在美观的状态。目的：创造明朗现场，维持上面3S成果：1、通道作业台划分清楚，通道顺畅。2、每天上、下班前5分钟做“6S”工作。3、对不符合的情况及时纠正。4、保持整理、整顿、清扫成果并改进。五、素养（SHITSUKE）——每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事，培养积极主动的精神（也称习惯性）。 目的：培养有好习惯、遵守规则的员工，营造团队精神：1、员工戴厂牌。2、穿厂服且清洁得体，仪容整齐大方。3、员工言谈举止文明有礼，对人热情大方。4、员工工作精神饱满。5、员工有团队精神，互帮互助，积极参加“6S”活动，时间观念强。六、安全（SECURITY）——重视成员安全教育，每时每刻都有安全第一观念，防范于未然。 目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下：1、重点危险区域有安全警示牌。2、遵守安全操作规程，保障生产正常进行，不损坏公物。3、班前不酗酒，不在禁烟区内吸烟。
【篇2】学校食堂6s管理内容包括什么
车间6S管理内容
一、整理（SEIRI）——将工作场所的任何物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。目的：腾出空间，空间活用，防止误用，塑造清爽的工作场所：1、通道畅通、整洁。2、工作场所的设备、物料堆放整齐，不放置不必要的东西。3、办公桌上、抽屉内办公物品归类放置整齐。4、料架的物品摆放整齐。二、整顿（SEITON）——把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品：1、机器设备定期保养并有设备保养卡，摆放整齐，处于最佳状态。2、工具定位放置，定期保养。3、零部件定位摆放，有统一标识，一目了然。4、工具、模具明确定位，标识明确，取用方便。5、车间各区域有6S责任区及责任人。三、清扫（SEISO）——将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。目的：稳定品质，减少工业伤害：1、保持通道干净、作业场所东西存放整齐，地面无任何杂物3、办公桌、工作台面以及四周环境整洁。4、窗、墙壁、天花板干净整洁。5、工具、机械、机台随时清理。四、清洁（SEIKETU）——将整理、整顿、清扫进行到底，并且制度化，经常保持环境处在美观的状态。目的：创造明朗现场，维持上面3S成果：1、通道作业台划分清楚，通道顺畅。2、每天上、下班前5分钟做“6S”工作。3、对不符合的情况及时纠正。4、保持整理、整顿、清扫成果并改进。五、素养（SHITSUKE）——每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事，培养积极主动的精神（也称习惯性）。 目的：培养有好习惯、遵守规则的员工，营造团队精神：1、员工戴厂牌。2、穿厂服且清洁得体，仪容整齐大方。3、员工言谈举止文明有礼，对人热情大方。4、员工工作精神饱满。5、员工有团队精神，互帮互助，积极参加“6S”活动，时间观念强。六、安全（SECURITY）——重视成员安全教育，每时每刻都有安全第一观念，防范于未然。 目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下：1、重点危险区域有安全警示牌。2、遵守安全操作规程，保障生产正常进行，不损坏公物。3、班前不酗酒，不在禁烟区内吸烟。
【篇3】学校食堂6s管理内容包括什么
管理内容工厂6S
6S管理内容
管理内容一．6S自检清洁(SEIKETSU,素养(SHITSUKE,6S就是整理(SEIRI,
整顿(SEITON,清扫(SEISO,,简称6S(SELF-CRITICISM六个项目,因均以卜开头其最终目的,营造一目了然的卖场环境,培养员工良好的工作习惯,6S起源于日本通过规范现场,现物,每一小事,认认真真地对待工作中的每一件是提升人的品质:革除马虎之心,养成凡事认真的习惯(个细节.养成遵守规定的习惯养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯养成文明礼貌的习
惯6Sales,saving,safety,standardization,satisfaction,self-advancement
(6大效用一6S的乐于购物并口碑相传,被顾客称赞为干净整洁的企业,对这样的企业有信心6S是最佳推销员(Sales·利,寻找的浪费(Saving利于来客数的提升6S是节约家降低很多不必要的空间的占用,减少顾客一(Safety宽广明亮,视野开阔的职场,于客单价的提升提高商品效率和工作效率6S对安全有保障6S通道明确,不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅目了然遵守陈列限制,不安全处一目了然大家都正确的,3要素原则规范现场作业大效用(二6S是标准化的推动者(Standardization定的6明形成令人满意的职场(Satisfaction成本也安定6S按照规定执行任务程序稳定,带来品质稳定,亮,清洁的工作场所员工动手做改善,有成就感能造就现场全体人员进行改善的气氛6S是员工自我发展的培养者(self-advancement
大家都养成良好的习惯不断的自我检讨,促进个人素质的不断提升☆整理将卖场的商品及物品分类,并把滞销品定期淘汰,残次品,过期品即时下架和将不用的物品即时清理.◇将卖场商品区分为:正常品:能够为顾客提供价值并为公司创造效益,可以正常销售的商品促销品:正常品的一种,是为了提升业绩,吸引顾客进行低价销售,买赠或有其它活动配合销售活动的商品畅销品:正常品的一种,通常为A类,B类商品普通品:正常品的一种,通常为C类商品滞销品:连续一周无业绩或月销售排行后十名的商品非正常品:不能为顾客提供值或为公司创造效益的商品残次品:商品及包装有毁损,影响正常销售的商品过期品:超过保质期商品
◇将卖场物品区分为:即刻使用的:放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置,以便随手可以取到,使用过即时移走不是即刻使用的:储存在卖场外专有的固定位置不再使用的:要提,整洁的卖场环境,塑造清爽●提高商品效率●发挥更大的价值,腾出空间●整理的目的.尽快处理掉．工厂6S管理内容升卖场形象
由于种种原因,卖场经常会有滞销品,残次品,过期品产生,既占据正常品的陈列空间,增加库存,又会引起顾客投诉,影响卖场形象,而且不能产生任何业绩
营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场,既占据了地方又防碍顾客购物,包括一些工具,如果不及时清除,会使卖场变得凌乱注意点
要有决心,把滞销品,残次品,过期品以及不即刻不使用的物品应断然地加以处置正确的卖场空间价值意识---「即时使用价值」,卖场的空间是为了服务顾客而设置的,而不是简单地堆放货物.实施要领
自己的卖场所辖范围全面检查,包括看得到和看不到的
制定商品淘汰,下架及物品即时「使用」和「不用」的判别基准将不用物品清除出卖场
对需要的物品调查使用频度,决定日常使用次数及放置位置制订卖场商品管理办法制订卖场物品管理办法每日自我检查整顿
对整理之后卖场的商品或顾客取走商品后排面的陈列空位应定时按规定添货并整理排面即:陈列的维护检查标价签是否准确
杜绝乱堆乱放,标识不清,导致顾客找不到商品等现象发生.目的
卖场商品及标识一目了然整整齐齐的卖场环境消除找寻物品的时间有效降低商品的库存．工厂6S管理内容注意点
这是提高效率的基础
正确的方法---「3要素,3定」+整顿的技术实施要领
前一步骤整理的工作要落实流程布置,确定放置场所规定放置方法,明确数量场所,物品标识整顿的要素场所
商品的陈列以及物品的放置位置原则上要100%设定商品的陈列以及物品的保管要定点,定容,定量
卖场只能陈列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品陈列或放置方法易取
不超出所规定的范围在陈列方法上多下工夫
标识
陈列区域位置和商品原则上一对一标识商品的标识和陈列位置区域的标识某些标识方法要统一在标识方法上多下工夫整顿的定原则定点:放在哪里合适定容:用什么道具
定量:规定合适的数量清扫
管理内容工厂6S将卖场清扫干净保持卖场干净,亮丽的环境目的保持卖场内干干净净,明明亮亮消除赃污,整顿品质稳定整理,减少安全隐患注意点明确岗位6S责任责任化---制度化实施要领道具的清理工具,,墙,天花板并包括设备,(建立清扫责任区地面清理脏污执行例行扫除,,建立清扫基准作为规范清洁
并贯彻执行及维持结果,规范化,实施的做法制度化将上面的3S目的维持上面3S的成果注意点制度化及考核---6S时间
定期检查
稽查,竞争,奖罚实施要领
落实前面3S工作制订考评方法
制订奖惩制度,加强执行主管经常带头巡查,以表重视教养
管理内容工厂6S.,通过晨会等手段提高全员文明礼貌水准.培养每位成员养成良好的习惯,并遵守规则做事容易,但长时间的维持必须靠素养的提升开展6S目的遵守规则的员工培养具有好习惯,提高员工文明礼貌水准营造团队精神注意点才能养成良好的习惯,长期坚持培训通过晨会,礼仪守则实施要领识别证标准,仪容,严格执行服装规定共同遵守的有关规则,制订礼仪守则教育训练(新进人员强化6S教育,实践推动各种精神提升活动(晨会,礼貌活动等自检
每日下班前作自我反省与检讨目的
总结经验与不足
判定一至两种改进措施.培养自觉性,韧性和耐心注意点注意细节