饲料生喂 熟喂要分清
饲料是饲养畜禽的根本，在众多畜禽饲料原料中，有的宜生喂，有的宜熟喂，两者不可混淆。掌握好饲料的“生”与“熟”至关重要，否则不仅会降低饲料的营养价值，而且对畜禽会造成危害。通过实践，现举以下几例：
1.宜生喂忌熟喂的饲料
（1）青草、新鲜菜类、黑麦草、苏丹草、串叶松香草、猪苋菜、籽粒苋、甜菜叶等含有丰富的维生素、叶绿素，生喂适口性好，如果熟喂，不仅大量养分被破坏，而且会产生亚硝酸盐等有害成分。
（2）青贮饲料是经微生物厌氧发酵制成的，它保存的营养成分多，青绿鲜嫩，多汁可口，含有大量的醋酸和乳酸，有利于消化、杀菌、防病，适宜于生喂，忌熟喂。
2.宜熟喂忌生喂的饲料
（1）棉籽饼和菜籽饼。前者含有游离棉酚，后者含有硫代葡萄糖甙，这些均为有毒物质，须经高温脱毒处理后饲喂，否则会引起畜禽中毒。
（2）木薯和马铃薯。它们分别含有氢氰酸和龙葵碱等有毒化合物，这些有毒物质在高温下可分解，故宜熟喂。
（3）大豆和豆饼、豌豆、蚕豆。它们均含有抗胰蛋白酶和其他有害的活性物质，易造成畜禽中毒，也要高温浸煮，以降低胰蛋白酶抑制物和皂素的有害成分，故不宜生喂。
（4）水浮莲、水葫芦、水浮萍、菱角藤叶和革命草（水花生）。这些水生植物常常附生寄生虫卵和寄生虫成虫，如生喂，畜禽易得球虫、钩虫、丝虫等寄生虫病，故应熟喂。
（5）高粱和南瓜。它们分别含有单宁和脲酶，单宁影响饲料中氨基酸的利用，脲酶在畜禽体内会分解成尿毒和蛋白质，并产生有害气体氨，给消化道带来不良的刺激，故不宜生喂。这两种饲料经高温煮熟后，所含的一些有害物质不但无害，而且还会转变成对畜禽生长有益的物质。（黑龙江 薛勇）
新麦糠碱化处理喂牲口好
小麦一收打，就有新麦糠喂牲口（牛马驴骡）了。有不少农户都习惯于用新麦糠直接喂牲口，其实这种喂法不好。因为牲口吃了未经处理的新麦糠，口腔黏膜往往会被麦芒扎破而发炎。因此，用新麦糠喂牲口时，必须先用0.3%～0.5%的生石灰水浸泡4个小时，使新麦糠碱化变软，然后用清水冲洗后再喂。这样，牲口吃了不但不扎嘴，而且还容易消化，增加钙质，少得病。这样简单易行而且对牲畜又有好处的事，我们何乐而不为呢。（山东 王桂香）