抹茶味牛轧糖的做法1 食材 棉花糖180g、黄油50g、抹茶粉8g、蔓越莓50g、花生仁100g、奶粉150g、坚果、60g、玫瑰少许 步骤 1.花生碎炒熟，备用。 2.黄油在不粘锅里融化下面是小编为大家整理的2023年度抹茶味牛轧糖做法,菁选3篇,供大家参考。
抹茶味牛轧糖的做法1
食材
棉花糖180g、黄油50g、抹茶粉8g、蔓越莓50g、花生仁100g、奶粉150g、坚果、60g、玫瑰少许
步骤
1.花生碎炒熟，备用。
2.黄油在不粘锅里融化。
3.放入原味棉花糖，小火慢慢搅拌。
4.棉花糖完全融化后加入抹茶粉，搅拌至颜色均匀。
5.倒入花生碎，再次充分搅拌均匀(这时候关掉火，防止底部煮糊)。
6.搅拌好的糖浆放凉，然后整理出厚1.5厘米厚的长方形冷冻30分钟。
7.凉了之后切成3厘米左右的条状。
8.再包上精美的包装，就完成啦！
抹茶味牛轧糖的做法2
用料
香草味棉花糖 200g、无盐黄油 50g、无糖奶粉 60g、抹茶粉 10g、杏仁 适量
步骤
1.黄油切小块。
2.把黄油和棉花糖放入不沾*底锅里，用小火融化棉花糖和黄油。
3.融化后搅拌均匀。
4.倒入奶粉、抹茶粉。
5.迅速的搅拌均匀。
6.加入杏仁翻拌均匀，关火。
7.继续搅直到稍稍冷却了用手揉匀。
8.放入垫了油纸的容器里，乘热用刮板或双手把四周压*。
9.放凉后切块 。
温馨提示：
1.一定要用不粘锅来融化黄油和棉花糖。
2.推荐使用无盐黄油和纯色棉花糖，我用的是日本进口花之优棉花糖。
3.这个方子的用料可以做如图大小食品袋装着的5包，可根据实际情况加量。
4.按个人喜好，还可以做成原味、巧克力味、草莓味等，可添加的果仁品种繁多，花生、蔓越莓。
5.用保鲜盒装着，放进冰箱，可以放2个月呢。
6.超级简单的牛轧糖，有木有。我可以向你们保证，味道绝对会让你惊叹。
抹茶味牛轧糖的做法3
主料
棉花糖90克黄油20克奶粉60克花生50克
辅料
抹茶粉5克
抹茶牛轧糖的做法
1.花生倒入大同外锅，炒香后去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀成花生碎
2.大同外锅加入黄油融化后加入棉花糖，搅至黄油与棉花糖完全融合入
3.加入奶粉，抹茶粉和花生碎，搅至完全融合
4.餐盒用硅油纸包上仿制粘连
5.将糖放入餐盒中用压*表面后，自然冷却30分钟
6.切块后即可享用
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